Strefa bez cukru: co się dzieje jak odstawisz słodkości na miesiąc?

TYDZIEŃ 1 – Na odwyku…

Cukier znajduje się w o wiele większej ilości rzeczy, niż możesz sobie wyobrazić, więc dopasowanie posiłków do bezcukrowej diety może być trudnym zadaniem.

David Leonhardt, felietonista New York Times, odstawił wszystkie słodycze na miesiąc i napotkał wiele przeciwności: Moje śniadanie zazwyczaj składało się z granoli i muesli, które jest prawie zawsze słodzone... Teraz jem kombinację jaj, orzechów, owoców, jogurtu i niektórych dobrze przyprawionych warzyw.

Po zmianie przyzwyczajeń, będziesz poważnie tęsknić za kawałkiem czekolady lub słodkimi płatkami śniadaniowymi, aby zwiększyć stężenie we krwi. Spokojnie, to nie będzie trwać przez cały miesiąc. Tak jak pisze Leonhardt: nieprzyjemne czas w ciągu miesiąca bez cukru jest sporadyczny i z łatwością można przetrwać chwile kryzysy. Co zbawienne, niektóre z korzyści wynikające z diety trwają jeszcze długo po jej zakończeniu. Zatem zrób wszystko, żeby wytrzymać napady głody.

TYDZIEŃ 2 – Życie bez popołudniowej drzemki

Na diecie bez cukru popołudniowa drzemka stanie się przeszłością. Jeśli przyjmujesz cukier w godzinach porannych lub wypijasz słodki napój na lunch, prawdopodobnie poczujesz się bardziej powolny, zmęczony i będziesz potrzebować regenerującej drzemki po południu. Doktor Robert Lustig, autor Fat Chance stwierdza: Przyjmowanie cukru i przetworzonej żywności powoduje otyłość i choroby. Cukier będzie także utrudniać sen w nocy, ponieważ uwalnia kortyzol i może zakłócać sen. Zrezygnowanie z cukru sprawi, że nie będziesz potrzebować popołudniowej drzemki utrzymać i staniesz się pobudzony przez cały dzień. Zaś wieczorem bez problemu zaśniesz.

TYDZIEŃ 3 – Blask skóry

Nikt nie lubi trądziku i powracających pryszczy. Dlatego zdecyduj się na miesiąc bez cukru i przywitaj się z nową cerą pełną blasku. Cukier może powodować wypryski i trądzik oraz utrzymuje stany zapalne, zwłaszcza przy spożyciu dużych ilościach.

Badania wykazały, że ludzie pijący słodkie napoje na co dzień, byli 87% bardziej narażeni na trądzik w porównaniu do tych, którzy tego nie robią. Wybierz wodę i napoje bez cukru, a twoja skóra będzie świeża, gładka i zdrowa.

TYDZIEŃ 4 – Spadek wagi bez wysiłku

Jest to dość oczywiste – rezygnując ze słodkich rzeczy uda ci się schudnąć. Cukry to węglowodany, więc zamieniają się w tłuszcz i sprawiają, że tyjesz. Ale to nie jedyny powód. Cukier ma wpływ na insulinooporność, która powoduje, że poziom cukru we krwi rośnie i sprawia, że stajesz się głodny. A kiedy jesteś głodny, zjesz wszystko, co stanie ci na drodze.

Prezenterka telewizyjna, Davina McCall, podjęła wyzwanie i przetrwała pięć tygodni bez cukru. Zauważyła różnicę w swoim samopoczuciu: Poczułam się swobodnie i nie spodziewałem się, że już nie musiałem iść do lodówki w celu znalezienia czegoś słodkiego co wieczór. Zajęło mi trochę czasu, aby zmienić ten nawyk, ale warto było czekać. Powstrzymaj napady głodu, a przestaniesz chcieć podjadać w ciągu dnia.

Fakty są jasne – odstawienie słodkich smakołyków ma swoje zalety. Więc dlaczego nie sprawdzić, czy uda ci się wytrzymać miesiąc bez cukru i śledzić zmiany, jakie zachodzą w twoim organizmie.